為進(jìn)一步提升農(nóng)村食品安全水平，近期，宣州區(qū)敬亭山市場監(jiān)管所開展農(nóng)村假冒偽劣食品檢查工作，根據(jù)農(nóng)村地區(qū)食品銷售特點(diǎn)，緊緊圍繞五強(qiáng)化，保障農(nóng)村地區(qū)食品安全。

強(qiáng)化兩個責(zé)任，落實領(lǐng)導(dǎo)包保。嚴(yán)格落實分層分級、精準(zhǔn)防控，開展包保干部督導(dǎo)工作，轄區(qū)監(jiān)管人員聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府包保干部，加大企業(yè)督導(dǎo)和檢查力度。

強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域，加大檢查力度。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村集市等為重點(diǎn)區(qū)域，以食品零售企業(yè)、小作坊、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館等為重點(diǎn)行業(yè)，以夏季冷飲食品為重點(diǎn)品種，從食品的購進(jìn)、儲存、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。

強(qiáng)化問題導(dǎo)向、突出檢查重點(diǎn)。針對農(nóng)村市場秩序混亂，食品銷售者無證照或超范圍經(jīng)營食品、進(jìn)貨查驗制度落實不到位、不按食品安全標(biāo)準(zhǔn)儲存食品、銷售過期、“三無”食品、假冒偽劣食品、傍名牌食品、健康證過期等突出問題。執(zhí)法人員從經(jīng)營主體證照、進(jìn)貨查驗制度、食品標(biāo)簽標(biāo)識等方面進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

強(qiáng)化進(jìn)貨源頭，排除風(fēng)險隱患。以米面油肉蛋奶等大宗食品為重點(diǎn)，加強(qiáng)針對性檢查，摸排農(nóng)村食品供貨渠道，核實供貨商資質(zhì)，要求食品經(jīng)營主體落實進(jìn)貨查驗制度，確保食品購進(jìn)可追溯，以追溯倒查方式，加強(qiáng)對上游批發(fā)企業(yè)的管理，從源頭上管控食品安全風(fēng)險，防止過期、“三無”食品、假冒偽劣等問題食品流入農(nóng)村市場。

強(qiáng)化普法宣傳，提高安全意識。執(zhí)法人員深入食品銷售店、集市等廣大消費(fèi)人群，對食品安全法律法規(guī)知識進(jìn)行宣傳講解，普及《食品安全法》中食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的法律、法規(guī)知識，不斷提高農(nóng)村食品經(jīng)營主體及消費(fèi)者的食品安全意識和消費(fèi)者識假辨假的能力。

截至目前，出動執(zhí)法人員42人次，檢查農(nóng)村集市3個，食品經(jīng)營主體15戶次，現(xiàn)場督促整改問題10個，開展食品安全普法宣傳11次，立案調(diào)查4起。