近幾年來，全黨全國上下深入貫徹習近平總書記重要指示精神，各地各部門、各行業(yè)掀起了踐行文明健康綠色環(huán)保生活方式的熱潮。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國反食品浪費法》等有關規(guī)定，宣州區(qū)市場監(jiān)督管理局決定在全區(qū)范圍內(nèi)集中開展“厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費”專項行動，故制定此工作方案。區(qū)市場監(jiān)督管理局黨委書記、局長就此進行解讀。

問：此次專項工作預計持續(xù)多久？

答：開展制止餐飲浪費專項行動時間為2023年3月至2023年5月，持續(xù)三個月。

問：此次制止餐飲浪費專項行動工作預計達到怎樣的效果？

答：通過3個月的專項行動，打贏一場制止餐飲浪費的攻堅戰(zhàn)，解決一批突出問題，曝光一批違法案件，推動落實并制定一批團體標準，宣傳一批典型經(jīng)驗，堅決遏制餐飲浪費勢頭。

問：此次專項工作將從哪些方面開展？

答：以突出重點、壓實責任、打建結(jié)合、營造氛圍、加強監(jiān)督為工作原則，圍繞五大重點任務， 一是督促平臺落實主體責任；二是加強餐飲監(jiān)管，以“區(qū)級普查、市級抽查、省級督導”的模式對重點餐飲服務提供者開展監(jiān)督檢查；三是加大對重點環(huán)節(jié)餐飲浪費行為的執(zhí)法力度，對違法主體、違法行為迅速糾正、整改、處罰；四是完善標準規(guī)范，協(xié)調(diào)區(qū)商務局、區(qū)餐飲協(xié)會等相關單位共同組織開展對相關標準的實施和宣貫工作；五是加強宣傳引導調(diào)動主流媒體、網(wǎng)絡媒體和全系統(tǒng)力量，全方位、多層次密集開展宣傳。

問：此次專項工作的亮點是什么？

答：突出重點環(huán)節(jié)執(zhí)法力度，集中曝光制止餐飲浪費執(zhí)法典型案例，“查處一處，警示一片，規(guī)范一域”。

問：關于制止餐飲浪費下一步的打算是什么？

答：區(qū)局在以后的工作中將反餐飲浪費融入日常監(jiān)管，聯(lián)動“兩個責任”機制、文明城市創(chuàng)建、食品安全示范城市創(chuàng)建等各項工作任務，強化監(jiān)督執(zhí)法,嚴格督查,使餐飲浪費行為得到有效遏制，全力營造全區(qū)文明健康用餐新風尚。

解讀機關：宣州區(qū)市場監(jiān)督管理局

解讀人：黨組書記、局長檀志保

政策咨詢服務電話：0563-2519072（區(qū)局食品科）。